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The Rising Sun Coffee（ザライジングサンコーヒー）の豆をついに購入することができたので紹介してみたいと思います。 こちらのThe Rising Sun Coffeeは、元俳優の坂口憲二さんが代表を務める九十九里に焙煎所を持つコーヒーショップで、焙煎も坂口憲二さんが自ら行っているそうです。 今回は「ワイプアウト」と「アフターサーフ」の2種類の豆を購入してみました。

1度食べたらリピート間違いなし！ハンバーグとの相性抜群！アパッペマヤジフの生胡椒を紹介します！ 乾燥した胡椒はよくありますが、今回は生胡椒をおすすめしたいと思います。 生胡椒とは塩漬けした胡椒で、少量でも胡椒本来の香りが口いっぱいに広がり、 乾燥胡椒とは違う辛みと刺激が癖になる美味しさです。 今回ご紹介する生胡椒は祐天寺と二子玉川に店舗を展開する『アパッペマヤジフ』というお店の生胡椒です。 生胡椒を使ったチョコレート、チーズケーキなども販売されています。 ハンバーグ、カルボナーラなど相性の良い料理のレシピや使い方を紹介したいと思います。 生胡椒、ブラックペッパー、オイル漬け

とっても美味しいだしの効いた人気のお塩、はぎの食品さん『真鯛のだし塩』です。真鯛以外にも雲丹、のどぐろ、鰹、昆布、牡蠣、伊勢えび、しじみ、甘えび、あご等いろいろな種類が！ おにぎりなどに使うと美味しいですが、おすすめレシピはだし塩を使ったラーメンが最高！ 鶏ガラを煮込んで作った鶏白湯スープにこちらのだし塩を使うと絶品！『あごのだし塩』を使うとまた違うだしを感じてこれも絶品！ 封を開けるとふわーっとおいしそうな鯛のだしの香りがします、しっかりとだしが効いているので、こちらのだし塩にお湯を注ぐだけでとっても美味しく頂けます、 公式のおすすめの食べ方は、だし塩にお湯を入れただけのスープににゅうめんで頂くのがおすすめだそうです。

今回ご紹介するのは、Savini Tartufi社の白トリュフ塩とサマートリュフバターソースです、 Savini Tartufi社はイタリアのトスカーナ地方のトリュフを扱っている会社で、 様々なトリュフやトリュフの加工食品を販売しています。 今回ご紹介する白トリュフ塩の他にも、黒トリュフ塩やトリュフのオリーブオイル、オイル漬けなど、まだまだたくさんのトリュフ製品を扱っています。

今回おすすめするチョコレートは鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランドMAISON CACAOと、日本発の“ビーントゥバー”チョコレートブランドgreen bean to bar CHOCOLATEをご紹介したいと思います。 バレンタインのギフトにちょっと特別な気分になれるチョコレートはおすすめです

Mr. CHEESECAKEがバレンタイン限定で初の2種類のフレーバーチーズケーキ、濃厚なカカオが主役のBLACKとラズベリーとライムの酸味が豊かなPINKを期間限定で販売しています。 濃厚で滑らかな味わいと、爽やかな美味しい香り、バニラ、レモン、トンカ豆の3つの香りが生み出す美味しいチーズケーキ